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食品加工・製造│焼成装置

全自動饅頭焼成機 HM-42TH4F

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0567-24-9090

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

製品説明・スペック紹介

＜製品の特長＞

毎時2,400個と生産能力が高く、
量産化・合理化に適した機械で、 生地の充填から、
焼成・取り出しと最終工程まで全自動なので生産性のよいライン化が可能です。
また、焼型は"カン"のない構造を採用しているので、
食感・口溶けがよい最高のカステラ饅頭が焼成できます。

＜仕様＞

【主な生産品】
こし餡・粒餡・カスタードクリーム入り饅頭

【生産能力】
毎時2,400個

【焼型速度】
インバーターによる無断変速

【熱源】
プロパンガスまたは都市ガス

【ガス使用量】
55,000Kcal/h

【電気使用量】
本体　1,200W （焼印装置付は960Wプラス）
コンセント　4P　20A　200V
コンプレッサー　2,200W、コンセント　4P　20A　200V

【据付面積】
幅6,352㎜×奥行1,550㎜×高さ1,700㎜

【型素材】
真鍮

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取り扱い企業

企業名
森川フードマシン株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒496-8003 愛知県愛西市千引町川東１番
電話
0567-24-9090
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

炭酸煎餅焼成機 KCM-5003型

炭酸煎餅のような薄焼き煎餅を焼くのに適しており、弊社独自の焼型により、煎餅の周囲に出るバリ（煎餅の縁）を軽減することができます。 仕様 機械寸法 全長5,050×全幅1,740×全高1,600㎜ 動力 2.3ｋｗ 熱源 ＬＰＧ：5.5kg/hr（最大時） 都市ガス（13Ａ）：6㎥/hr（最大時） 焼型寸法 140×333㎜ 生産能力 約3000枚/h（1型3枚取）

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

グリラー T-1

左右の焼き面を切り替え可能 コンパクトで移動の容易な軽量卓上タイプ

解決できる課題

  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

灯油専用流量調節バーナーNO型

特徴 燃焼量を調節 ダイヤルにより小燃火～大燃に無段階に燃焼量を可変することができます。 微妙な火力調節を必要とする場合にご使用下さい。 調節範囲30％～100％（最大燃焼） コンパクト型 送風ファン・点火トランス・電磁ポンプ等をケース内に組込んだコンパクトなパッケージタイプです。 取扱簡単 100V電源、自動点火方式のため、どなたにも簡単に設置、ご使用いただけます。 繰り返し運転 サーモスタットをご使用いただければ、設置温度ON・OFFの繰り返し運転を行います。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

ガス煎機　TGI-3

【熱効率の特性】 １．特許A.L碍子を使用しニクロム線を保護し、その寿命を延ばすと同時に輻射熱を応用して倍の熱効率を発揮します。 ２．局部加熱の害が全く無く窯内すみずみまで均一に加熱されます。 ３．湿度が高い焼物(豆類)は、変圧器切換ハンドルにより自由に調節ができます。 ４．室内バーナーは上部が赤外線シュバンクバーナーを利用し、下部はラインバーナーを使用し両方の持つ特典を十分利用し、熱効率が最大限活かされた設計により短時間で風味豊かな製品を焼き上げる特徴を持っています。 【回転数を自由に変えられる】 １．焼きずれする焼物は無理のない回転で焼く事が可能なため、焼きずれがありません。 ２．ピーナッツの場合、機械剥きが手剥きと遜色ない仕上がりとなります。 ３．本機は小型機により独創的な優れた性能を持っており、これは業界において高く評価されております。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

焼いも器 YG-20R

ラインナップの中で最もコンパクトなサイズ 焼成目安：2ｋｇ ※庫内、保温用の専用石付属 オプション：照明付きアクリルフード

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 省スペース

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  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

Crepe Machine Confort (クレープマシン コンフォート)

Crepe Machine Confort (クレープマシン コンフォート) クレープの本場フランス・ブルターニュのクレープマシン ●高い蓄熱性を持った厚手の鋳鉄製鉄板で焦げ斑のない焼成が可能。 ●三層断熱システムを採用しエネルギーの無駄が少なく省エネ（コンフォートモデル)。 ●3本のヒーターを羽型状に配置された独自のシステム採用で熱上昇が早くかつ均一（コンフォートモデル)。 ●50℃〜300℃まで温度設定が可能。 ●リーズナブルなスタンダードモデル（二層断熱システム、1本ヒーターを渦巻き配置）も用意。 ●伝統的なクレープの風合いを損なわないよう鋳鉄製鉄板を使用し、”熱の制御”にこだわる本場の本物のクレープマシンです。 ブランド情報 本場ブルターニュから 鉄板のどの部分にも均一に熱を伝え、かつ一定の高温を維持すること。これらはおいしいクレープを焼くために焼き手が機械に求める基準です。しかし、これは最低限のことでありながら、実現することが非常に難しいもの。クレープ発祥の地ブルターニュにおいて、半世紀以上にも渡って焼き手の要望に応え続けてきたクランプーズ社は、本場の職人が認めるトップブランドです。クレープで培った技術はワッフルマシンなど他の鉄板機械にもしっかりと生かされています。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

クッキー焼成機 BCM-7004型

バターをふんだんに使用したクッキー生地を挟んで焼くことにより、パリッとした香ばしい食感に仕上がります。 仕様 機械寸法 全長8,000×全幅1,650×全高2,200㎜ 動力 2.2kw 熱源 LPG：8.5kg/hｒ（最大時） 都市ガス（13Ａ）9.3㎥/hr（最大時） 焼型寸法 140×350㎜ 生産能力 約4800枚/h（1型4枚取）

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

全自動薄焼煎餅焼成機 DK-614W4

＜製品の特長＞ 手軽に食べられる薄焼煎餅を焼成する機械です。 生産能力も非常に高く、ムラのない安定した煎餅を作り出します。 型を交換する事によって様々な煎餅を焼成する事ができます。 ＜仕様＞ 【主な生産品】 薄焼煎餅 【生産能力】 毎時2,100～4,100枚（型1丁当4個付） 【焼型速度】 3.5～7秒無断変速/1型当り 【熱源】 プロパンガスまたは都市ガス 【ガス使用量】 108,000Kcal/h 【電気使用量】 3相　200V　本体：750W 生地供給装置：200W、コンベアー：100W コンプレッサー：750W 【据付面積】 本体：幅3,500㎜×奥行1,500㎜×高さ1,800㎜ 総面積：幅5,500㎜×奥行1,500㎜×高さ1,800㎜ 【型サイズ】 98×340㎜　60丁掛 【型素材】 鉄、アルミ、真鍮など

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

シュガーコーン焼成機

WALTER社製JUPITER機は、甘いウエハ、ウエハ、ウエハロール、ウエハカップ、スナックウエハの製造に使用されています。サイズと目的の最終製品の種類によって、JUPITER X、JUPITER XPおよびJUPITER ICの３つのシリーズは、用途と生産能力の広い範囲を提供しております。 JUPITER Xシリーズは、1時間あたり3000ウエハからの中小規模で設計されています。当社の高性能JUPITER XP機とICは、高い要求を満たします。1時間あたり約 18,500ウエハの容量で、JUPITER 306ICは最高レベルのパフォーマンスを提供致します。 3つの各シリーズの背後には、オーブンの範囲があります。弊社の実績あるモジュラー設計は、各々のお客様に特注機を提供しております。 JUPITERの原理 甘いウエハ用JUPITERウエハベーキング機は、オーブン、巻き取り機、冷却塔、冷却ベルトまたは計測器とスタッキング装置で構成されています。ウエハシートはオーブンで焼かれ、ローリングとまたは深絞り成形、まだ温かい風の間に最終形状を受け取り、取り出します。外気で冷却され、さらに加工するために重ねられます。包装は、ウエハ製造産業のアイスクリームの場合、ライン工程に統合できます。ウエハを衛生的に保護する為の特殊紙スリーブ内のウエハを含む。 付加価値 WALTERウエハベーキングマシンの信頼性は、30 年以上市場で稼動してきた様々なJUPITER機に示されています。弊社のお客様から、長期用に評価を頂いております。 厳格なテスト 全てのウエハベーキング機は、産業界で24時間稼動するために設計されています。各JUPITER機は完全に組み立てられ、貴社工場の方法で製造する前に、キール（ドイツ）にある工場で生産条件の下でテストされます。広範な品質を確認した後、技師を派遣致します。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善
    • …

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  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

GP型

特徴 全自動方式で安全 燃焼制御及び燃焼監視は全自動方式で高い安全性と安定した性能を発揮します。 一流メーカー採用 一流メーカーの規格品を採用していますから、安全度は高く安心してご使用戴けます。 取扱簡単 各種ガス燃料（都市ガス、天然ガス、LPG、ブタンガス等）を送風ファンにより完全燃焼させる取扱い簡単なバーナーです。 パイロット着火方式 パイロット着火方式ですから、安全、確実、な着火を行います。 コンパクト型 ハウジングに各部品を組込んだコンパクト型ですから、設置場所をとらず、保守、点検が容易です。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • 省スペース
  • 生産効率改善

解決できる課題

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